![](https://www.akimata.co.jp/wp-content/uploads/2024/03/セイロ_大根皮.jpg)
一家に一枚?
おでんで残った大量の大根の皮。
切り干し大根にしましょう!
ひじきの煮物などに入れると美味しいですね。
☆大根の皮をアルミのセイロに載せて1~2日干します☆
セイロは以前「菜海苔」作りにも使いましたが、本来は鰹や鯖を載せて燻すための道具。
昨今フードロスが騒がれていますが、セイロのお陰で廃棄しがちな食物も保存食に早変わり!
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おでんで残った大量の大根の皮。
切り干し大根にしましょう!
ひじきの煮物などに入れると美味しいですね。
☆大根の皮をアルミのセイロに載せて1~2日干します☆
セイロは以前「菜海苔」作りにも使いましたが、本来は鰹や鯖を載せて燻すための道具。
昨今フードロスが騒がれていますが、セイロのお陰で廃棄しがちな食物も保存食に早変わり!
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